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Nuestra carta

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CARTA DE RESTAURANTE

 

Entradas

Jamón ibérico de bellota 100% puro de bellota                                                14,00€

Cecina, rulos de foie y compota de cebolla y frambuesa                                  14,00€

Anchoas en salazón, tomate rallado y aceituna negra                                      15.00€

Calamares rebozados a la andaluza                                                                  14,00€

Croquetas de bogavante con mahonesa de piquillos                                       12,00€

Huevos revueltos con oricios                                                                             14,00€

Verduras de temporada en témpura crujiente                                                  9,50€

De cuchara

Crema de Andaricas                                                                                            6,50€

Fabada Asturiana con su compango                                                                  15,50€

Ensaladas

De sardina ahumada, mango y salmorejo de tomate                                    12,50€

De espárragos de jardín, dados de bacalao y su pil pil                                  13,50€

Arroces

Arroz negro con calamares y alioli (min. 2 pax)                                             18,00€

Paella de marisco (min. 2 pax)                                                                       22,00€

 

Pescados

Suprema de merluza en salsa de centollo                                                    21,50€

Trancha de rodaballo en salsa de oricios                                                     25,00€

Brocheta de pixín y langostinos                                                                   24,00€

Taco de bacalao, pisto de hortalizas y huevo poché                                    23,00€

 

Carnes

Centro de solomillo de ternera “Culona” al foie                                       27,50€

Escalopines de ternera rellenos de foie y jamón ibérico                          22,00€

Lomo de ternera “Culona” grillé (salsa de queso y de mostaza)               20,00€

Solomillo ibérico en cachopo con queso ahumado de Pría                     24,00€

Paletilla de cordero lechal asada al modo tradicional                             22,00€

 

Sugerencias

Pulpo grillé, escama de sal ahumada y crema de patata                     16,00€

Callos con pata y morro a la asturiana                                                  15,50€

Mollejas de cordero lechal con setas al Pedro Ximénez                       12,50€

 

Postres

Arroz con leche requemado                                                                    4,50€

Tocinillo de cielo                                                                                      4,50€

Tarta de manzana al estilo del club                                                        5,50€

Brownie de chocolate con helado de mango (gluten free)                    6,50€

Biscuit de higos en tulipa                                                                        4,50€

Helado de manzana y sidra                                                                     4,50€

Helado de café blanco con chocolate caliente                                       5,50€